Brownies

Brownies

Rendimiento:

25 unidades aprox.

Ingredientes:

1 taza de mantequilla sin sal derretida (200 g.)
1 taza de chocolate, puede ser de leche o bitter (200 g.)
1 taza de azúcar blanca (205 g.)
1 taza de azúcar rubia (205 g.)
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla (5 g.)
2 tazas de harina sin preparar (265 g.)
1 taza de cocoa (100 g.)
1 pizca de sal

Procedimiento:

      1. Pre calentar el horno a 165°C.
      2. Derretir en baño maría la mantequilla junto con el chocolate.
      3. Agregar el azúcar e integrar.
      4. Agregar los huevos uno por uno.
      5. Mezclar e incluir la cucharadita de esencia de vainilla.
      6. Agregar los secos que ya están juntos y tamizados (harina, cocoa y sal) y terminar de integrar todos los ingredientes.
      7. Colocar la mezcla en un molde de aprox. 40×30 cm (si es que tienes uno un poco más chiquito no pasa nada, si ya es
        muy pequeño, haz media receta) engrasado y con base de papel manteca.
      8. Llevar al horno a 165°C por 50 minutos aprox. 
      9. Una vez listos, desmoldar sobre una rejilla, quitar el papel manteca y dejar enfriar por completo antes de cortar los
        brownies.

Rendimiento:

25 unidades aprox.

Ingredientes:

1 taza de mantequilla sin sal derretida (200 g.)
1 taza de chocolate, puede ser de leche o bitter (200 g.)
1 taza de azúcar blanca (205 g.)
1 taza de azúcar rubia (205 g.)
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla (5 g.)
2 tazas de harina sin preparar (265 g.)
1 taza de cocoa (100 g.)
1 pizca de sal

Procedimiento:

  1. Pre-calentar el horno a 165°C.
  2. Derretir a baño maría la mantequilla junto con el chocolate.
  3. Agregar el azúcar e integrar.
  4. Agregar los huevos uno por uno.
  5. Mezclar e incluir la cucharadita de esencia de vainilla.
  6. Agregar los secos que ya están juntos y tamizados (harina, cocoa y sal) y terminar de integrar todos los ingredientes.
  7. Colocar la mezcla en un molde de aprox. 40×30 cm. (si es que tienes uno más chiquitito no pasa nada, si ya es muy pequeño haz media receta) engrasado y con base de papel manteca.
  8. Llevar al horno a 165°C por 50 minutos aprox.
  9. Una vez listos, desmoldar sobre una rejilla, quitar el papel manteca y dejar enfriar por completo antes de cortar los brownies.
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